Egy kis szerb faluban igazi történelmi kincs rejlik: 400 éve pontosan ugyanazzal a technikával készítenek agyagedényeket, melyek nem csak időtállóak, de gyönyörűek is. A mesterséget a közelmúltban az UNESCO Világörökség Bizottsága is elismerte.

A Szavics família egyike annak a 18 családnak Zlakusában, akiknek köszönhetően a falu ősi művészete felkerült az UNESCO "meg nem érinthető örökségek" listájára.

Az agyagedény-készítés gyakorlata legkevesebb 400 éves hagyománnyal rendelkezik Zlakusában. A faluban használatos praktikák - leszámítva az alkalmanként bevetett kőtörő gépet - szinte semmit sem változtak.

A falunak igencsak egyedi az elhelyezkedése: az agyagot és a követ is környékbeli lelőhelyekről tudják beszerezni.

A magas minőségű agyag és kő nem csak tartósságot kölcsönöz az edényeknek, de hatással van a bennük készülő finomságok ízvilágára is. Egy szavakkal nehezen leírható, de sokak által igazolt "ízfokozóról" van szó.

Dana és Vaszo házaspárként alkot egy csapatot; több mint 20 éve dolgoznak fazekasmesterként Zlakusában.

Az UNESCO hivatalos leírásában úgy jellemzik a szerb falu kincsét, mint egy "tudást és készségeket" magába foglaló folyamatot, amelynek során "hővel kapcsolatos és étel feldolgozáshoz" (vagyis főzéshez) használatos edényeket készítenek.

A megformázott edényeket napokig szárítják, amely során jelentős mennyiségű víz is elpárolog, így az edények méretben jóval kisebbek lesznek, mint szárítás előtt.

Ha az időjárás is megengedi, a zlakusai fazekasmesterek a szabad ég alatt raknak tüzet, és ott égetik ki a kiszáradt edényeket.

A Food and Wine magazin meglehetősen szigorú vaktesztet készített az agyagedényben főtt ételekről. Arra az eredményre jutottak, hogy "minden, ami agyagedényben készült, finomabb volt, mint ugyanazok a receptek fémedényekben elkészítve. A rizsnek virágosabb, jellegzetesebb illata volt...A bab krémesre főtt anélkül, hogy lehámlott volna a héja."

A legelejétől a végéig egy edény elkészítése mintegy 20 napig tart. A helyiek szerint azonban, ha megfelelően bánnak vele, egy zlakusai agyagedény akár 50 évig is kitart.