6
A feröeri konyhában az állati eredetű termékek használata dominál, mivel a szigetek területének mindössze két százaléka alkalmas szántóföldi növények termesztésére. A feröeriek hagyományosan főleg sózott vagy szárított ételeket fogyasztanak, beleértve a birkahúst, a halat, a tengeri madarakat és a tengeri emlősök húsát és zsírját. A WHO azonban már évtizedekkel ezelőtt figyelmeztetett, hogy a tengeri élőlények, különösen a bálna húsa mérgező metil-higanyt tartalmaz