A diplomáciai pályát cserélte fel a gasztronómiára. Gasztroblogger, kommunikációs szakember, televíziós műsorvezető, író. Mautner Zsófia volt a Szelfi vendége.
A beszélgetésben szó volt egyebek között ezekről:
- a diplomácia nincs is olyan messze a gasztronómiától, hiszen az utóbbi is remek kommunikációs eszköz;
- az alföldi nagyszülői ház ihlette időutazós szakácskönyvről;
- a városi nyüzsgést az önfenntartó vidéki gazdálkodásra cserélőkről;
- arról, hogyan lehetne vonzóbbá tenni az iskolai menzát;
- és arról is, mire készüljön az, aki most szeretne gasztronómiával foglalkozni.
A beszélgetést itt nézheti meg:
Ha inkább csak hallgatná a podcastot, azt itt teheti meg:
Your browser doesn’t support HTML5
A gasztronómiában is fordulópont a klímaváltozás – interjú Mautner Zsófiával